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¿Cómo Hacer Jarretes Guisados? (Receta)
Los jarretes también conocidos como caracú, ossobuco, canilla, chambarete o morcillo, son la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal, incluyendo el hueso...
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Receta de Zamburiñas: Volandeiras a la Plancha
Las zamburiñas también conocidas como volandeiras son una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae, originario de las costas de Galicia y Asturias. En esta ocasión en Blogichef.com te...
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Manolitos Dulces: Croissants con sabor a Madrid
Los manolitos dulces son bollos artesanales madrileños, una especie de mini croissants sabrosos y jugosos, elaborados con delicada masa de hojaldre y cubiertos con chocolate negro, blanco o tres...
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Tinto de Verano: Receta Original e Ingredientes
El tinto de verano es una refrescante bebida española que combina vino tinto con limonada o gaseosa, una variación de la sangría que nos invita a olvidarnos del calor del verano. En esta ocasión en...
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Orejas de Carnaval: Receta del Dulce Gallego
Las orejas de carnaval también conocidas como orellas o hojuelas de Carnaval son un dulce gallego, típico del Entroido, Antroido o Carnaval de Galicia. Se tratan de porciones de masa crujiente y frita,...
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Receta de Salmorreta
La salmorreta es una mezcla de sofrito y salsa tradicional de Alicante, la cual se utiliza para cocinar arroces, fideuas y paellas. En esta ocasión en Blogichef.com te enseñaremos a preparar una...
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Receta de Marmitako: ¿Cómo se Prepara?
El marmitaco también conocido como marmitako, marmita, marmite o sorropotún es un platillo español. Se trata de un guiso vasco elaborado con el pescado bonito, papas, cebolla, pimiento y tomate. Se...
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Buñuelos de Bacalao: Receta e Ingredientes
Los buñuelos de bacalao son un bocado típico de Cuaresma y Semana Santa, muy popular en Europa del Sur. Se trata de un tipo de croqueta de pasta de bacalao desmigado y mezclado con otros ingredientes....
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Champiñones al Ajillo: Receta Fácil
Los champiñones al ajillo son un platillo español tradicional que suele servirse como aperitivo o guarnición. El día de hoy en Blogichef.com te enseñaremos a preparar esta receta sana, fácil y jugosa,...
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Espeto: ¿Qué es?
El espeto es una técnica de cocina típica de Málaga y de la Costa de Granada que consiste en ensartar pescado, sobre todo sardinas, atravesando su lomo, en finas y largas cañas, para asarlas con leña...
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